Ingredienser 130 g fast tofu. ½ burk svart caviart ½ paket frusen dill ½ paket frusen gräslök 1 liten bit rödlök (den ger stark smak så var försiktig). ½ paket oatlys havrefraiche Salt, peppar och saft från en färsk citron efter smak
Gör så här: 1: Hacka tofun fint. 2: Blanda ner resten och rör ihop. 3: Smaka av.
Tips: 1: Den här röran passar jätte bra tillsammans med bakpotatis 2: Den kan också lastas i små brödkoppar alt. serveras med tunnbröd som förrätt istället för annan fiskrätt.
Idag äter jag röran toppad med svart caviart och en rödkålssallad kryddad med äppelcidervinäger, salt och peppar, fröbröd.
Mån, ons, fre: Havregrynsgröt m. havremjölk och färska blåbär Tis, tors: Grovt bröd m. kikärtsröra+grönsaker. Apelsin. + te. Lör:Scones m. smör och "ost" + te Sön:Frukostrester
Lunch:
Rester, men om maten tar slut har du go-to mat i gröt, speantsoppa och linssoppa.
Middag: Mån: Linssoppa m. grovt bröd och kikärtsröra Tis: F*iskpinnar med rotmos och en råkostsallad Ons: Sallad m. bönor, sojabitar och vitlöksdressing Tors: Sheppards pie m. råkostsallad Fred: Pasta m. k*ttfärssås. Lör: Linsbollar i pitabröd m. sallad och kebabtillbehör. Sön: Rotfruktsgryta.
Recept:
Linssoppa: Röda linser, olja, gul lök, vitlök, grönsaksbuljong, morot Fräs lök och morötter, häll på vatten, koka upp med buljong, rör ner linser.
K*ttfärssås: Olja, lök, vitlök, annamafärs, havregrädde, soja, rökessens, citron Fräs löken i oljan, bryn färsen, krydda med soja, någon droppe rökessens och citron, blanda ner havregrädde till en lämplig konsistens. Smaka av eftersom grädden späder ut smaken.
Linsbullar: Jag lägger inte ut någon planering av recept här, eftersom jag inte riktigt är säker på hur jag vill göra dom än. Om någon vill så har jag ett recept på gröna linsbollar. Den här gången vill jag däremot testa med röda linser. :)
Rotfruktsgryta: Rotfrukter av olika slag, ev. något köttsubstitut som korv el. anammas köttbullar. Bönor i slutet av koktiden. Lök, vitlök, vitpeppar och grönsaksbuljong. Basicly: Fräslöken i olja och koka allt.
Det här är på inget sätt färdiga recept, bara en planering av hur jag tänkt göra. Dom recept som inte finns i det här inlägget, finns i receptlistan.
Inköpslista
Röda linser Kikärtor ev. bönor till rotfruktsgrytan Gul lök Vitlök Rödlök Rotfrukter Potatis Salladsgrönsaker Anammafärs F*skpinnar Soja Oatlys creme fraiche Grovt bröd Pitabröd Kryddor efter smak Tacosås Pasta
