Rotmos
Kategori: Allmänt
Söndag, med ett supersug efter rotfrukter. Egentligen brukar jag vilja ha palsternacka i rotmos, men eftersom jag var för lat för att dra till affären, fick det bli mos av det som fanns hemma. :)
ca 60 min
Ingredienser
5 potatisar
2 morötter
0.5 kålrot
25-50 gram Mjölkfritt margarin
vitpeppar
salt
Gör så här
1: Skala och hacka rotfrukterna grovt.
2: Koka länge i saltat vatten tills rotfrukterna är genommjuka.
3: Häll av vattnet
4: Mosa med en potatisstamp. Ta ut alla eventuella agressioner.. Eller lek hulken!
5: Blanda ner smör och smaka av med salt och vitpeppar.
Jag åt vegopuckar, morot och ärtor till min rotmos. Min köttätande sambo fick köttbullar.
